Почему горячая еда быстрее остывает на большой тарелке?

Почему горячая еда быстрее остывает на большой тарелке? Недавно обратил внимание на эту вещь и понял, что раньше вообще не задумывался, почему она происходит именно так. Я не ищу сложную научную статью, скорее хочется понять сам принцип и узнать, есть ли простой способ проверить причину на практике. Ситуация кажется совершенно обычной, но при разных условиях результат получается разный. Поэтому стало интересно разобраться, что именно на это влияет. Недавно обратил внимание на эту вещь и понял, что раньше вообще не задумывался, почему она происходит именно так. Недавно обратил внимание на эту вещь и понял, что раньше вообще не задумывался, почему она происходит именно так. Недавно обратил внимание на эту вещь и понял, что раньше вообще не задумывался, почему она происходит именно так. Недавно обратил внимание на эту вещь и понял, что раньше вообще не задумывался, почему она происходит именно так. Особенно интересно узнать личный опыт. Бывает ли у других так ж